Franklin Barbecue - Vinegar Sauce 510g

Franklin Barbecue Vinegar Sauce 510g

Diese Sauce auf Basis von Tomaten und Essig, mit etwas Zucker, verleiht jedem Gericht den nötigen Kick. Passt hervorragend zu Geflügel, Rindfleisch und Garnelen.

Vor fast 20 Jahren legte Aaron Franklin sein erstes Bruststück auf seinen Smoker und… „Es war ziemlich schrecklich“, wie er sagt.

Heutzutage macht er die besten Briskets im Universum. Jeden Tag kommen 106 Briskets von den Smokern hinter seinem BBQ-Restaurant in Austin, Texas, und sie sind innerhalb weniger Stunden ausverkauft.

Zutaten:

Wasser, Apfelessig, Zucker, Tomatenmark, Salz, weniger als 2 % süßer Paprika, Worcestershire-Sauce (weißer Essig, Melasse, Wasser, Salz, Gewürze [Ingwer, roter Pfeffer, Senf, Koriander, Nelke, schwarzer Pfeffer], Rohrzucker, getrockneter Knoblauch, Tamarindenkonzentrat), Essig, scharfe Soße (Essig, roter Pfeffer, Salz), scharfe Soße ( roter Cayennepfeffer, Essig, Salz), getrocknete Zwiebel, Zitronensäure, schwarzer Pfeffer, getrockneter Knoblauch.Glutenfrei