Balsamico Il Denso Giusti

Balsamico Il Denso Giusti
Giuseppe Giusti Modena

Das schwarze Gold aus der ältesten Balsamico-Acetaia Modenas

Edles Elixier - Zehn Jahre gereift
Die Balsamico-Tradition der Familie Giusti ist mehr als 400 Jahre alt: Wie früher wird auch heute noch der Saft weißer Trebbiano-Trauben bis zu 48 Stunden eingekocht und dann in Holzfässer gefüllt. Hier entwickelt sich der Traubenmost erst zu Wein und dann zu Essig. Jedes Holzfass hat ein Loch an der Oberseite, durch das der Balsamico atmen und verdunsten kann.

Zutaten
Gekochter Traubenmost, Weinessig. Enthält Sulfite.
Zusätzliche Informationen
Säure: 6%, Dichte: 1,33 g/ml
250ml